Zomer BBQ

Zodra de zon schijnt steekt iedereen de barbecue aan. Met familie en vrienden heerlijk buiten zitten onder het genot van verschillende versnaperingen. Speklappen, worstjes, hamburgers en uiteraard spare ribs mogen niet ontbreken tijdens een zomer BBQ. Welke barbecue je gebruikt maakt niet uit, als het maar gezellig is. Gebruik bijvoorbeeld een kamado als je producten hebt met een langere bereidingstijd. Bij een kamado kan de klep dicht en zo maak je een oven effect. Je kunt uiteraard ook de deksel open laten voor de hot & fast bbq. Het gebruik van een gas bbq is ook populair. Doordat je niet telkens nieuwe houtskool hoeft toe te voegen scheelt het een hoop werk. Bij een gas bbq sluit je simpelweg een gasfles aan en draai je de knoppen open. Een gas bbq heeft ook een klep waardoor die dicht kan en je een oven effect krijgt. Rookhout toevoegen kan in beide gevallen van zowel de gas-bbq als kamado. Vaak zijn dit de meest gebruikte bbq’s. Simpelweg omdat er veel producten tegelijkertijd kunnen worden bereid op het grote oppervlak. Ideaal dus in de zomer als je met familie en vrienden in de zon zit onder het genot van een drankje.

Rookhout geeft smaak aan je gerecht

De traditionele zomer bbq draait om gezelligheid en lekker eten. Vaak met meerdere mensen waarbij de lekkerste producten als worstjes, speklappen, saté, spare ribs, biefstuk en hamburgers worden klaargemaakt door de pitmaster. Welke bbq je gebruikt maakt niet uit. Het eindresultaat is vaak even smakelijk als met een andere bbq. Eet al deze lekkere gerechten in combinatie met een stukje brood en een lekker sausje om het helemaal tot een feest te maken.